Боярышник однопестичный – листопадный кустарник или деревце, который используют в ландшафтном дизайне, медицине, в пищевой и химической промышленности. Наряду с боярышником обыкновенным, боярышник однопестичный многие века используется людьми, но только в ХХ веке его стали активно культивировать.
Систематика боярышника однопестичного
Боярышник однопестичный – Crataegusmonogyna, представитель рода Боярышник, который насчитывает до 1000 видов. Род относится к подсемейству Яблоневых (Maloideae), которое входит в состав семейства Розовых (Rosaceae).
Кустарник принадлежит к отделу Покрытосеменных (Цветковых), классу Двудольных растений (Magnoliopsida).
Ареал боярышника
Природный ареал включал в себя территорию Европы, Ближний Восток, Среднюю Азии и часть Северной Африки. Но в настоящее бремя боярышник интродуцирован на всех континентах, кроме Южной Америки и Антарктиды.
Растет на открытых местах лесостепной зоны, часто образуя заросли. Также встречается по опушкам лиственных и смешных лесов, на берегах, склонах.
Морфологические признаки
Боярышник однопестичный может расти как кустарник, или как дерево, с обхватом ствола до метра, и высотой достигающей 10 м. Кора ствола и основных ветвей серые, или серо-коричневые, побеги второго и третьего порядка красно-коричневого цвета. Молодые веточки не густо опушены, а взрослые с гладкой корой. Колючки, малочисленные, короткие (до 1 см), побегового происхождения, не облиственные.
Простые листья с сетчатым жилкованием, развиваются из яйцевидно-конических почек. Форма листьев – обратно яйцевидная, листорасположение супротивное. Листовая пластинка может быть зубчатой, лопастной или раздельной. У искусственно выведенных сортов боярышника однопестичного могут быть перисто-рассеченные листовые пластинки.
Цвет верхней (дорсальной) поверхности листа зеленый, темно-зеленый, или оливковый, поверхность блестящая, без ворсинок. Вентральная сторона листа беловатая, салатовая, или светло-зеленая, с восковым налетом. Крупные прилистники не опадают после раскрывания почек. Листовые черешки длиной до 2 см.
На вегетативных побегах листья меньшего размера и менее рассечены, чем на генеративных (не плодоносящих). Это эволюционное приспособление позволяет насекомым издали видеть соцветия.
Актиноморфные цветы со свободными (не сросшимися) лепестками и чашелистиками, пятичленные, до 1,5 см в диаметре. Лепестки белые или светло-розовые. Околоцветник двойной, пятичленный. Двадцать тычинок с длинными свободными тычиночными нитями и яркими красными пыльниками.
Пестик – один – это является характерным признаком вида, давшим название боярышнику. Это самый продвинутый в эволюционном плане боярышник, поскольку уменьшение числа частей цветка – позитивный признак.
Цветы собраны в соцветия – сложный щиток, состоят из 10-20 цветов. Боярышник однопестичный — энтомофильное растение. Начало цветения после распускания листьев: апрель-май.
Из нижней завязи образуется плод – округлое, или вытянутое яблоко с одной косточкой (по числу пестиков). Плоды – красные, оранжевые, красно-коричневые со сладковатой мякотью. Плодоносит с конца августа – начала сентября. Размножается при помощи птиц (орнитохория).
Примечание: обычная продолжительность жизни боярышника около двухсот лет, встречаются экземпляры, живущие свыше трех столетий, высота таких деревьев 15-18 м.
Условия выращивания
Боярышник однопестичный неприхотливый выносливый кустарник, морозостойкий, который не боится ни жары, ни сквозняков.
Освещение
Растение предпочитает расти на освещенных солнечных участках, не получает ожогов от прямых солнечных лучей. В полутени чувствует себя хуже, а в тени рост боярышника угнетается, он перестает цвести.
Субстрат
Растет на различных субстратах, предпочитая тяжелые суглинистые и глинистые разновидности почв с нейтральной или щелочной рН. Может расти на засоленных грунтах, применяться для укреплений берегов, насыпей.
Полив
Кустарник не требователен к поливу и влажности, прекрасно чувствует себя в регионах с выраженным континентальным климатом (в отличии от боярышника колючего Crataeguslaevigata). Боярышник однопестичный переносит засушливые периоды без дополнительного полива.
Удобрение
Удобрять не чаще раза в 1-2 года, комплексными минеральными удобрениями. Органические компоненты вносить раз в год (весной или летом).
Стрижка и формирование боярышника однопестичного
Боярышник однопестичный обладает природной округлой формой кроны, поэтому молодые экземпляры можно не формировать, а лишь удалять поврежденные и больные ветви.
Если кустарнику придают определенную форму, то обязательна весенняя стрижка, и 2-3 летних филировки.
Использование боярышника однопестичного
Растение используют в:
- Медицинской промышленности – для лечения нервной и сердечнососудистой систем используют цветы и плоды;
- Пищевой промышленности – плоды богаты витаминами, органическими кислотами, пектинами, простыми сахарами. Их сбор обычно проводят после первых заморозков. Употребляют как добавка к чаю (в сушеном виде), а также для приготовления компотов, джемов;
- Химической промышленности – из веток коры и почек получают красную, желтую и коричневую краски;
- Народной медицине применяются цветы и плоды боярышника. Ими лечат головную боль, неврозы и чрезмерную нервную возбудимость, гипертонию, регулируют уровень сахара в крови;
- Ландшафтном дизайне – в композициях, как сольное растение, для создания искусственных экосистем, для живых изгородей и топиара.
Боярышник однопестичный – хорошее поздневесенннее медоносное и пыльценосное растение.