Род Бузина (Sambucus) включает в себя травянистых и древесных представителей. Наибольшей популярностью, как декоративные кустарники, пользуются красная и черная. Посадка, уход и размножение бузины красной и бузины черной – легкий процесс, который под силу любому. Эти два вида бузины неприхотливы и быстро разрастаются даже без посторонней помощи. Как у всех …
Read More »Бузина черная – ягода для джемов и ликеров
Бузина черная – без сомнения, самый известный и наиболее используемый вид из рода Sambucus (Бузина). Ее плоды используют для приготовления джемов, варенья, а также для настоек и ликеров. Ягоды бузины черной входят в состав знаменитой итальянской самбуки. Своим названием ликер обязан именно бузине: самбукус – латинское название растения.
Read More »Бузина красная – растение с сотней имен
Бузина красная – листопадный кустарник, обладающий изящными листьями и ярко-красными ягодами, которые придают растению особую декоративность. Ягоды не съедобные, содержащие гликозиды и флавоноиды, используются в народной и традиционной медицине. Кроме того, бузина обладает инсектицидными свойствами, и отпугивает насекомых, защищая соседние растения. Ягоды бузины красной привлекают птиц, которые тоже уничтожают вредителей …
Read More »Брусника – красота, вкус и польза
Брусника – вечнозеленый ягодный кустарничек, который выращивают как декоративный, плодовый и лекарственный. У многих брусника до сих пор ассоциируется только, как дикая ягода, однако ее плантации не редкость в Америке. В пару последних десятилетий на территории Белоруссии и России тоже стали выращивать бруснику в промышленных масштабах.
Read More »